La migliore cucina tipica siciliana e i piatti della più gustosa tradizione peninsulare sono proposti, con raffinatezza, maestria ed innovazione, dagli chef Giuseppe e Salvatore Scrivano. L'arte culinaria, tramandata di padre in figlio e gli ingredienti locali attentamente selezionati, esaltano i sapori delle pietanze, sempre accompagnate da ottimi vini DOC dell'Etna.
La cucina della famiglia Scrivano potrà essere gustata non solo in hotel ma anche in occasione dell’ottimo servizio catering offerto durante feste e cerimonie presso l’albergo o il vicino e suggestivo Castello Romeo, dove ogni evento diventa semplicemente memorabile.
RICETTA DEL MESE
Quenelle di ricotta ovina
ARCHIVIO RICETTE
Nido di spaghetti all'oro verde dell'Etna
Salsiccia aperta ai sapori etnei
Provola in crosta di pistacchio su letto di cicoria
Zuppa di funghi di ferla e porcini con crostine di pane
Cuori di carciofi in agro-dolce
Insalatina di stoccafisso con concassč di pomodoro
Scaloppa di pollo agli agrumi con purea di patate alle mandorle
Spaghetti con le fave fresche,zucchine e il suo fiore, ricotta infornata
Organizzazione con Sistema di Gestione Certificato UNI EN ISO 9001:2008 SINCERT
Copyright © Scrivano Brothers srl 2010 - P.Iva 04736470875 - All rights reserved - credits