Successo dei cuochi siciliani al campionato di Padova

Seguire le mode del momento, ma non farlo solo per il gusto di adeguarsi o, peggio, conformarsi alle indicazioni che arrivano dal pubblico.
In fatto di aperitivi ed happy hour la Sicilia si riscopre con l'aria "civettuola" e propone tutti i piccoli gioielli della tradizione enogastronomica, retaggio di secoli di arte e professionalità in cucina. E perché non farlo utilizzando i migliori prodotti del nostro territorio, sospeso fra l'Etna, lo Jonio, Taormina e l'Alcantara? Se lo chiede lo chef Salvatore Scrivano che, a capo della squadra siciliana ai campionati di Padova, ha fatto incetta di medaglie e riconoscimenti. Un commento particolarmente gradito? Quello dell'executive chef Sergio mei, del For Season di Milano.
E scusate se è poco....